La nuova vita dell’ex sindaco di Genova, ministro ai trasporti e presidente di Regione Liguria? Al confine tra Scrivia e Trebbia, formalmente, già nella vallata che conduce verso il piacentino perché l’attuale base operativa di Claudio Burlando si chiama “Ostaia da Beccassa” alle porte di Torriglia. Dopo una vita dedicata alla politica attiva, il fu governatore, trascorre gran parte del proprio tempo tra orto, scopone e cucina. Oltre alle creazioni gastronomiche in ambito casalingo, passa molte ore all’interno di quell’ambiente interamente colorato di rossoblù in onore dell’amato Genoa. Tra qualche tempo terminerà anche il suo ultimo incarico amministrativo, la presenza nel consiglio comunale di Vernazza alle Cinque Terre. Non pare fermarsi, però, la sua passione per la cosa pubblica. Senza rivelare i nomi, ammette che intorno ai tavoli imbanditi di Ponte Trebbia siano molteplici gli incontri con vecchi colleghi o giovani emergenti ambiziosi di conoscere aneddoti e sulla storia cittadina: “C’è pure qualcuno proveniente da Polcevera e Scrivia” rivela a Qui. L’effetto più sorprendente, in ogni caso, resta il Claudio Burlando chef. Piatti rigorosamente con materie prime coltivate in loco, funghi raccolti nei boschi di vallata, pesce o basilico proveniente da fornitori di fiducia come Paolo Calcagno di Celle Ligure: “Tra i prossimi ospiti Carlin Petrini e Romano Prodi”.